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　水戸納豆で有名な水戸市が、全国の県庁所在地の納豆購入額で一気に5位に転落した。2月に発表された総務省の家計調査で、軒並み上位を占めたのは東北の都市。「納豆といえば水戸」だったはずだが、何が起きているのか。

　2020年の家計調査をもとに水戸市が県庁所在地別に分析したところ、1位は2年連続で福島市（7251円）。2～4位は山形市、盛岡市、仙台市だった。水戸市は6061円で5位。2位だった前年の6647円から大きく後退した。額は1世帯（2人以上）あたりの購入額を表している。

　実は「異変」は今に始まったことではない。

　過去10年間で水戸市が首位だったのは13年と16年の2回だけ。最も多く首位を獲得したのは福島市の5回で、東北勢が上位を占める傾向にある。

　なぜ東北が優勢なのか。

　水戸商工会議所が昨年1月…