一般のお客様大歓迎――。緑の看板が目を引く「業務スーパー」。20年前に1号店を開業以来、いまや46都道府県に866店（8月末）まで広がった。その背景には、自社工場による製造小売りを生かした安さと、フランチャイズ（FC）を組み合わせた独特の経営スタイルがあった。（生田大介）

　ゆでうどん1玉16円、レトルトカレー5袋250円、ポテトサラダ1キロ370円（いずれも税抜き）。

　関西の業務スーパーの店内にはこうした食品が所狭しと並んでいるが、実はほかのスーパーでは買えない。運営する神戸物産が国内23カ所の自社工場で生産する商品だからだ。

　「魅力的な独自商品があるか…