京都府舞鶴市が、府北部を中心に8店舗を展開するスーパー「フクヤ」（本社・宮津市）と一緒に、お総菜の新商品を共同開発した。25日から全店で売り出される。なぜ、市役所が一企業の総菜作りにかかわることになったのか。

　新商品は「やさしいお惣菜（そうざい）」シリーズ。かぼちゃ煮、千切り大根煮、うの花、きんぴらゴボウ、金時煮、ひじき煮の6品だ。サイズごとにパックし、100グラムあたり168～238円（税抜き）。

　特徴は塩分の低さだ。従来商品と比べて、100グラムあたりの食塩相当量が、千切り大根煮は1・1グラムから0・5グラムに、ひじき煮は1・3グラムから0・9グラムに減ったという。

　同社の浅野泰雄専務は「ほか…