アニサキス食中毒　2年連続トップ、そのわけは

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大村美香
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　あれっ？　パソコンの前で首をひねりました。今回もアニサキスが食中毒のトップになっている……。

　4月、突然増えた在宅勤務にもようやく慣れてきた頃。ふと時間が空いたので、資料を集めようとネットを回遊し、昨年1年間の食中毒発生状況のまとめを開いたところでした。いつも3月に前年の統計結果が厚生労働省から発表されるのです。

　2019年の食中毒発生件数は1061件。そのうちアニサキスによるものが328件で、カンピロバクター（286件）、ノロウイルス（212件）を上回り、原因別で2年連続最多でした。

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　その前年、2018年の食中…

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大村美香
大村美香（おおむら・みか）朝日新聞記者
１９９１年４月朝日新聞社に入り、盛岡、千葉総局を経て９６年４月に東京本社学芸部（家庭面担当、現在の生活面にあたる）。組織変更で所属部の名称がその後何回か変わるが、主に食の分野を取材。１０年４月から１６年４月まで編集委員（食・農担当）。共著に「あした何を食べますか？」（０３年・朝日新聞社刊）