働くってなんですか

　首都圏を中心に展開するチェーン「名代　富士そば」で働くアルバイトの従業員と「飲食店ユニオン」の関係者が、17日都内で会見した。営業時間の短縮などで減った分の給与について、補償を受けられるようになったという。

　従業員の岸本優さん（52）によると、ITエンジニアの前職を経て、今年1月から千葉県内の店で週40時間ほど働き始めた。月17万～18万円の給与を得ていたという。

　岸本さんはいまは週24時間ほどしか働けず、給与は月10万円ほどに減った。「富士そば」は24時間営業の店が多いが、現在は基本的に午前7時から午後8時までに短縮されている。

　会社側からさらなるシフト減…