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　来年の節分の「恵方巻き」の商戦が早くも始まった。大量廃棄が問題となったことから、各社は予約中心に切り替えている。総合スーパーを運営するイオンリテールは１３日、昨年より２週間早く予約の受け付けをスタート。売れ行きを事前に把握することで、廃棄量を昨年に比べて半減させたいという。

　イオンリテールの予約は来年１月２９日までで店頭やネットで受け付ける。１本では食べきれなかったり、さまざまな種類を楽しみたかったりする人が多く、今回はハーフサイズで予約できる種類を増やした。マグロや煮穴子、黒毛和牛、ヒレカツ巻、オムライス風など１３種類をそろえている。商品は同２月１～３日に店頭で渡す。

　店頭での販売は同２月１～３日、本州と四国の「イオン」「イオンスタイル」など約４００店でする。イオンリテールは「なるべく当日の不確定要素を減らし、廃棄を減らしたい。注文を事前に把握していれば、できたてを届けることもできる」（デリカ商品部担当者）という。

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