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　ほどよく冷えた土佐の地酒を一口すする。こよいのさかなはロックか、それともブルースか。「安岡酒店ＢＬＵＥＳ」（高知県高知市九反田）の店主安岡博さん（５７）は閉店後、店内で一人晩酌を楽しむ。酒瓶を手に酒と一緒に並ぶ約２千枚のＬＰレコードから、いま聴きたい一枚をつまみ出す。

　この日は、「安芸虎　山田錦　純米酒」（精米歩合８０％）を選んだ。合わせたのは、ブラインド・ウィリー・マクテルの「ラヴィング・トーキング・ブルース」。１９３０年ごろの弾き語りのブルースだ。

　「労働者階級の悲哀」を歌った切ない響きが、コメの力強さを感じさせる素朴な味わいの純米酒に絡む。「酒屋になって良かったと思う瞬間かな」

　大学卒業後、大手ビールメーカーを経て１９１６年創業の酒店を両親から引き継いだ。１１年前、店の改装を機に、妻の律子さん（５５）と相談しながら日本酒専門店にした。今では県内すべての１９蔵の酒を扱い、店内には約４００本の日本酒と焼酎を常時そろえる。

　「お客さんと音楽の話をした…