ジャガイモの毒、当たらないために　芽・緑色・傷に注意

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小林未来
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通常のジャガイモ（右）と緑色になったジャガイモ（農林水産省提供）
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　兵庫県宝塚市の市立小学校で７月９日、校内で収穫したジャガイモを食べた５年生１６人が腹痛や吐き気を訴え、うち１３人が病院に搬送されました。実はジャガイモには天然毒素があり、食中毒が毎年のように発生。多くが学校栽培の現場で起きています。（小林未来）

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　宝塚市教育委員会によると…

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