ムラサキウニの産地で知られる阿久根市恒例の「阿久根うに丼祭り」が２６日まで開かれている。市内の１２店が「ウニ８０グラム以上、１人前３千円（税別）」という条件でそれぞれ工夫を凝らし、訪れた人たちを楽しませている。

　今年で１３回目。主催する株式会社「まちの灯台阿久根」（旧阿久根市観光連盟）によると、東シナ海沿岸の豊かな磯で育まれたムラサキウニは３～５月が旬。形が整った板付けのウニと違って、とろっとした食感で、小ぶりながら独特の甘みが特長だという。

　ご飯を覆うようなウニを楽しむ人がいる一方で「８０グラムは多い」という人もあり、８店が「ミニ丼」を用意している。各店とも前日とれたてのウニを提供しており、天候によって漁が左右されることから、同社は「電話での確認や早めの予約を」と呼びかけているが、予約を受け付けていない店もある。

　各店のメニューや営業時間な…