築地 魚食文化を守り83年 「我々がいる所が河岸だ」
抜井規泰
魚河岸ものがたり:43
関東大震災で日本橋の魚河岸が壊滅し、1935(昭和10)年に開場した築地市場。その最後の日が、やってきた。
「ヨーッ、シャンシャンシャン……」
6日、場内のあちこちで、「手締め」が鳴り響いた。
ウニのセリ場から、奇妙な橋が見える。こちらに真っすぐ向かってくるように建設された橋が、すぐそこで工事が止まっている。
環状2号線(環2)だ。
戦前から計画されていた道路で、皇居外堀に沿う「外堀通り」から新橋を抜けて豊洲まで結ぶ。4年前に開通した、いわゆる「マッカーサー道路」で延伸され、2020年の東京五輪・パラリンピックで都心と臨海部の各競技場を結ぶ大動脈となる。築地市場は、その未着工区間のど真ん中にある。
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ある仲卸は「ここをさっさと…
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