魚河岸ものがたり：１２

　旬の魚が並ぶ魚河岸は、季節を目で感じられる。中には、「１年のこの日」という漁の解禁日が決まっている魚もある。

　美しさと風雅な味わいから「清流の女王」と呼ばれるアユは、６月１日に漁が解禁される初夏の使者だ。

　「初ものだからさ。多少損をしても置きたいんだよ」

　仲卸「共穂（きょうすい）」…