(西川和尚のらくらく精進料理)緑鮮やか 赤ほんのり

有料記事西川和尚のらくらく精進料理

伊佐恭子
【動画】西川和尚のらくらく精進料理「ミョウガと枝豆のかき揚げ」=伊佐恭子撮影
[PR]

ミョウガと枝豆のかき揚げ

 暑い夏に冷えたビールとよく合う枝豆。ひと手間かけてかき揚げにしたら、ごちそうだ。

 枝豆は鮮度が落ちるのが早いので、すぐにゆでるのがおすすめ。血圧の上昇を抑え、整腸作用のある食物繊維も豊富で便秘予防の効果もあるとされる。

 たっぷりの湯に塩を少々。枝…

この記事は有料記事です。残り423文字有料会員になると続きをお読みいただけます。

【お得なキャンペーン中】有料記事読み放題!スタンダードコースが今なら2カ月間月額100円!詳しくはこちら

連載西川和尚のらくらく精進料理

この連載の一覧を見る