(料理メモ)サツマイモ入り厚焼き卵

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 【主な材料・2人前】 サツマイモ50g、卵3個、だし汁1/3カップ、薄口しょうゆ小さじ2、黒ゴマ大さじ1

 【作り方】 サツマイモは1cm角に切ってラップで包み、レンジ(600W)で30秒加熱して蒸らします。卵を割りほぐしてだし汁、薄口しょうゆを加え、均一に混ざったら、黒ゴマを加えます。卵焼き器を…

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