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　ジャガイモシリーズの最終回は、ふわふわのピューレに挑戦します。ピューレとは、野菜や果物を潰したもののこと。ジャガイモをゆでて潰し、弱火にかけながら牛乳をゆっくりと加えて作ります。

　ジャガイモのほっくりした甘さに牛乳のコクが溶け合い、とろっと優しい味わい。マッシュポテトは水気が少なくてむせてしまう…