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　【主な材料・２人前】　タチウオ２切れ（１６０ｇ）、ジャガイモ１個、長ネギ１／２本、白菜キムチ８０ｇ、干しシイタケ２枚、昆布だし３００ｍｌ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ１、ゴマ油小さじ１／２

　【作り方】　タチウオは皮に浅い切れ目を数本入れます。ジャガイモは皮をむいて厚さ１ｃｍの輪切り、長ネギは幅１…