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数字は語る

　「人間、つれえ時ほど、あめえものが必要なんだ」

　朝ドラの和菓子屋のお父さんのセリフではないが、コロナ下でケーキの売り上げが好調だ。

　総務省の家計調査報告によると、2020年の1世帯（2人以上）あたりのケーキの支出金額は7151円と10年ぶりに7千円台を回復した。前年比157円増、2%の伸びだ。

　月別に見ると、12月が1384円と他の月の2倍以上にのぼる。何はなくともクリスマスにはケーキ、という需要は堅い。

　協同組合全日本洋菓子工業会…