２００４年から続く関西遺産は、総集編をお届けしています

２００４年から続く関西遺産は、総集編をお届けしています「まだまだ勝手に関西遺産」は、2004年11月にスタートした「勝手に関西世界遺産」が前身です。関西は本家のユネスコ認定の世界遺産に収まりきらない、愛すべき身近な「お宝」がいっぱいある――。そんな意気込みで始まりました。登録者は関西ゆかりの識者たち。そのうち6人に当時を振り返って頂きます。第５回は伝承料理研究家の奥村彪生さんです。